Dal martedì alla domenica, dalle 18:00 alle 02:00

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

Selezione di salumi e formaggi dello chef

PATATINE CON POLPETTE E WHISKY BBQ

PATATE TWISTER

Patate twister* speziate

PATATINE STEAK HOUSE

Patatine* Steak House classiche

PATATINE MORTADELLA E PISTACCHIO

Patatine* con mortadella e pesto di pistacchio

PATATINE WÜRSTEL E PROVOLA

Patatine* con würstel e provola

CROCCHÈ

Crocchè dello chef con pepe, provola e salame napoletano

QUADRATI DI POLENTA

Polenta fritta con scaglie di grana e pepe rosa

PATATINE BACON E CHEDDAR

patatine* bacon croccante e salsa cheddar

STRACCETTI DI POLLO

Straccetti di pollo* con salsa piccante

NIDI DI CIPOLLA

Nidi di cipolla* con salsa alla birra (2pz)

ARROSTICINI DI OVINO ADULTO

Arrosticini* di ovino adulto d’Abruzzo, 6pz

FRITTATINA

Frittatina in pastella con fonduta di provola e speck

PATATE DOLCI

Patate dolci* rosse

NACHOS

Nachos con salsa cheddar piccante e bacon

PATATINE CON COULIS AI FRUTTI ROSSI E FONDUTA DI PECORINO

GAUGUIN

Crema di funghi, fungo porcino, speck croccante, formaggio al tartufo

SIGNAC

Cotoletta di pollo impanata ai cornflakes, misticanza senapata , mozzarella , salsa mango Habanero

SEURAT

Parmigiana di melanzane , mozzarella , basilico.

DEGAS

Mortadella, burrata, crema di pistacchio, polvere di pistacchio aromatizzato al limone

SISLEY

Burrata, pomodorini, mozzarella e basilico

PINSA TOTO’

Crema di zucchine, provola, zucchine fritte e speck croccante

PINSA BANSKY

Purea di patate con sale, pepe, prezzemolo, crema di bacon , provola affumicata, parmigiano reggiano

MUNCH

Hamburger 180gr. Selezione Buonanno, fonduta di pecorino, melanzane in agrodolce con uva passa, capperi e pinoli, pesto di pomodori secchi, misticanza.

SCHIFANO

Panino fritto, mozzarella di bufala, insalata all’aceto, crema al bacon homemade, polpette di bovino al ragù’.

FISH AND CHIPS

FILETTO DI MERLUZZO 220GR.* CON CHIPS E SALSA AL LIME

VAN GOGH

Hamburger di marchigiana 180gr selezione Buonanno, cheddar, bacon, cipolle caramellate, insalate e pomodoro.

RUIN CRISPY

Doppio hamburger da 180gr l’uno selezione Buonanno, doppio bacon, doppio cheddar, insalata, salsa crispy homemade Possibilità di richiederlo singolo al costo 11€

PABLO PICASSO

Puledd pork artigianale sfilacciato, patate al forno, provola, bacon croccante, misticanza e salsa burger

SALVADOR DALI’

Hamburger di pollo impanato ai cornflakes homemade, provola, salsa ranch, bacon

FRIDA KHALO

Polpo* scottato, pomodoro secco, burrata, scarola stufata, pinoli, olive nere.

ANDY WARHOL

Hamburger vegetale*, verdure grigliate di stagione, misticanza, pomodoro, maionese vegana

HOT DOG RUIN

hot dog con corn dog, salsa bbq e salsa cheddar

BOTTICELLI

Hamburger selezione Buonanno 180gr, burro d'arachidi , granella di arachidi,misticanza , fonduta di provola, coulis di frutti rossi.

INSALATA DI POLLO

Insalata di pollo piastrato, con crostini, scaglie di grana e salsa dressing

ARROSTO DI PEZZATA ROSSA

ARROSTO DI MARCHIGIANA 300GR. SERVITO CON VERDURE GRIGLIATE

BISTECCA DI TONNO

Bistecca di tonno* con insalata mista , arancia e pistacchio.

TAGLIATA DI MARCHIGIANA

Tagliata di marchigiana servito con verdure grigliate

VIP PILS 0,2LT

Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata. Malto Pilsner di alta qualità, luppolo aromatico di pregio e acqua di sorgente: non è un caso se V.I.P. PILS è una delle migliori PILS, da apprezzare in compagnia. Gradazione 5%.

VIP PILS 0,4LT

Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata. Malto Pilsner di alta qualità, luppolo aromatico di pregio e acqua di sorgente: non è un caso se V.I.P. PILS è una delle migliori PILS, da apprezzare in compagnia. Gradazione 5%.

VIP PILS 1LT

Una birra dal gusto secco e fresco, che regala al palato una sensazione morbida e raffinata. Malto Pilsner di alta qualità, luppolo aromatico di pregio e acqua di sorgente: non è un caso se V.I.P. PILS è una delle migliori PILS, da apprezzare in compagnia.

STA BELGA STIMALTI 0.3L

Birra Artigianale di ispirazione belga, reinterpretata in chiave Stimalti, dal colore dorato carico con una schiuma voluminosa e persistente. La componente maltata e l’essenziale lavoro dei lieviti creano un bouquet aromatico unico con richiamo al miele, pepe, mele rosse e pere. Il corpo medio e una non eccessiva carbonazione mascherano pericolosamente i suoi 8% rendendola “dangerous drinkable”. Gradazione 8%

VIRGEN O.3LT STIMALTI

American IPA contemporanea ricca di note agrumate, di mandarino e pomelo, e dal piacevole finale resinoso. Pulita ed elegantemente amara, unisce le suggestioni classiche della West Coast americana a eco speziate caraibiche e a sensazioni morbide e vellutate.

SIXTUS 0,2LT

La Forst Sixtus è una doppelbock di colore marrone scuro, molto profumata e dal preciso gusto di caramello e malto. È un classico esempio di birra ottenuta con bassa fermentazione: la schiuma è compatta e persistente. Gradazione 6,5%

SIXTUS 0,4LT

La Forst Sixtus è una doppelbock di colore marrone scuro, molto profumata e dal preciso gusto di caramello e malto. È un classico esempio di birra ottenuta con bassa fermentazione: la schiuma è compatta e persistente. Gradazione 6,5%

WEIHENSTEPHANER 0,3LT

È una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una lieve fragranza erbacea e frutta secca che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge irresistibilmente a riassaporarla. Gradazione 5,4%

WEIHENSTEPHANER 0,5LT

È una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una lieve fragranza erbacea e frutta secca che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge irresistibilmente a riassaporarla. Gradazione 5,4%

DUCALE 0,3LT

Birra di elevato tenore alcolico, da meditazione, secondo la scuola belga. Si presenta scura, color tonaca di frate, con riflessi rubini e un bel cappello di schiuma. Al naso sono evidenti i sentori di frutta secca (in particolare nocciola). Gradazione 8,5%

MIDORI 082TRE

Midori è una american Ipa brassata con le tecniche del mash hopping e del double dry hopping. Birra dal colore dorato carico e dalla schiuma bianca fine e compatta. Al naso prevalgono le note di frutta tropicale, tipo ananas, e di pompelmo con un sottofondo resinoso. Al palato esplodono subito sentori di anans pompelmo e frutto della passione. Il finale è secco e decisamente amaro. Si consiglia l'abbinamento con i fritti, pesci grassi e saporiti come il salmone. Gradazione 6,5%

NUVOLA BIANCA 082TRE

Nuvola Bianca è una birra dal tenore alcoolico moderato perfetta per le calde serate estive. Si consiglia l'abbinamento con primi piatti estivi, secondi di carne speziati o affumicati, pizze non troppo elaborate ,dolci a base di frutta. Gradazione 5%.

CHERITRA 082TRE

Cheritra è una strong golden ale dal colore giallo oro carico leggermente velato e da un cappello di schiuma bianca, compatta, cremosa e persistente. Al naso si avvertono profumi di miele, pan di spagna caldo,pane non lievitato; note fruttate ,in particolare frutti gialli maturi come albicocca e nespola. Gradazione 8%

RUMBLING GOAT 082TRE

Rumbling Goat appartiene allo stile tedesco Bock che trae le sue origini dalla città della bassa Sassonia Einbeck. Birra a bassa fermentazione, brassata in decozione, si presenta di un colore ambrato scuro con un cappello di schiuma nocciola chiaro.Al naso si percepisce una nota affumicata data dalla presenza di una piccola percentuale di malto affumicato al legno di faggio, seguita da sentori dolci di frutti rossi.Al gusto prevalgono i sentori di malto seguiti da un caratteristico tocco tostato; ritorna sul finale la nota affumicata. Il corpo medio e la gradazione alcoolica sostenuta sono ben bilanciati dalla giusta luppolatura.Si consiglia l'abbinamento con primi piatti ricchi e speziati o carni bianche e selvaggina; accompagna egregiamente la degustazione di formaggi a pasta morbida; ottimo anche l’accostamento con dessert cremosi. Gradazione 7,5%

STIGE 082TRE

Stige è il fiume di Imperial Stout che ti trova nell’Inferno e ti sbatte dritto nel girone dei golosi. Birra ad alta fermentazione, maturata a freddo con bacche di vaniglia e chips di roveresi presenta con l’ abito scuro, con una schiuma color caffelatte. Al naso è vigorosa e si erge con un vastissimo bouquet: profumi di radice di liquirizia, polvere di caffè tostato, torba, quercia di media tostatura, pepe nero sbriciolato, anice e infine fa capolino una tenera carezza vanigliata. All’imbocco la dolcezza della vaniglia è giustamente un rapido commiato, lasciando il passo al traghettatore infernale che ti conduce nel fiume dei ricordi. Qui, chiudendo gli occhi rivedi i prati della Scozia, riesci a percepire i sapori torbati ed erbacei, il caffè bruciato, il cioccolato fondente 90%, un accenno di umami degnamente concluso con le note luppolate e una entusiastica sensazione di calore. Il viaggio finale è lungo, molto persistente, eretto sulle note del caffè per una soddisfacente, piena esperienza di gusto. Birra da meditazione, si accompagna ad un buon sigaro e a del cioccolato fondente. Gradazione 10%

KYRA BIRRA DELL’EREMO

Double Dry Hopped Dipa da 7,8% Vol., velata e dall'intenso color arancio con schiuma bianca e fine. Al naso emergono nette e pulite note agrumate di mandarino e lime e frutta a polpa gialla. In bocca è morbida, setosa ma allo stesso tempo si avverte una piacevole secchezza che alleggerisce pericolosamente la bevuta. Gradazione 7,8%

ARIA BIRRA DELL’EREMO

Si presenta di color giallo paglierino con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso è un'esplosione di sentori di frutta esotica tra i quali spicca un aroma di mango e ananas. In bocca è secca e asciutta con un ingresso di cereale e un amaro delicato e dissetante. Gradazione 4.6%

FIJI BIRRA DELL’EREMO

una Double dry hopped pale ale di color arancio con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso troviamo intense note di frutta esotica, come ananas, mango e passion fruit. In bocca entra morbida con sensazioni fruttate per poi far spazio ad un amaro deciso ma mai invadente. Una Pale Ale creata in chiave moderna. Gradazione 5.5%

ZOE BIRRA DELL’EREMO

Birra artigianale Zoe in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miele per poi far spazio ad un delicato ma lungo amaro. Gradazione 5.2%

YAKI BIRRA DELL’EREMO

La birra artigianale Yaki – Double Dry Hopped Ipa da 6% Vol, di color giallo paglierino e schiuma bianca fine. Al naso l’aroma è intenso e fine con note di frutta esotica come ananas, mango e papaya ed una sensazione di vaniglia. In bocca l’amaro è intenso ma non estremo, con un finale secco e asciutto.

FUOCO BIRRA DELL’EREMO

Birra in stile Tripel di colore oro intenso con schiuma fine, persistente di colore bianco. Al naso emergono profumi di crosta di pane, frutta, spezie e lievito. In bocca il malto domina, con morbide ed avvolgenti note caramellate e di miele. La Fuoco è una birra che, nonostante il suo tenore alcolico, ha una facile bevibilità grazie anche al suo retrogusto floreale. Gradazione 8,5%

GLACIALE BIRRA DELL’EREMO

La Glaciale una birra artigianale in stile Imperial IPA con aggiunta di miele biologico, dal colore ambrato scuro con schiuma beige fine e persistente. Al naso complessa con note erbacee e balsamiche, con chiari sentori di agrumi e legno di mandarino.

TABACHERA AMARCORD

Ambrata, generosa, dai riflessi color bronzo. Grande intensità aromatica: al naso note di frutta secca e candita, leggermente speziata. Il corpo è di grande morbidezza ed eleganza. Sentori di malto, caramello e luppolo, ottimamente bilanciati. Gradazione 9%

VOLPINA AMARCORD

Rossa, furba, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale. Gradazione 6.5%

GRADISCA AMARCORD

Schiuma bianca fine, compatta, abbastanza persistente. Gradevole la sua finezza olfattiva, che rivela sentori di erbaceo secco, fieno, e note di frutta gialla, note di malto delicatamente biscottato, un accenno di miele. La frizzantezza è leggermente sopra la media. Gradazione 5,2%

MARITATA 082TRE

La bevuta, ormai sospirata, è un'esperienza intensa: un imbocco dolce, che lascia spazio al guizzo acidulo e minerale, espressione tipica dell'Asprinio ed indirizza al pompelmo giallo e all'ananas che regalano freschezza e secchezza senza escludere qua e là spunti di miele chiaro.

ALETHEIA 082TRE

Alétheia è una Italian Grape Ale con mosto di Pallagrello Nero che non aspetta altro di esser bevuta a sorsate piene! Profumo vivido, ricco ed evocativo di mature bacche rosse, una volata sulle note maltate del pane biscottato con un finale sinuoso e facile al consumo che si concretizza in un felice matrimonio d’amore dove il territorio incontra la sua migliore espressione: la pulizia data dalla padronanza della tecnica.

GOD’S HAND 082TRE

La birra God’s Hand è una birra brassata partendo da una base Tripel Belga con aggiunta di miele d’arancio biologico e scorze di Cedro “Mano di Buddha”. Si presenta di un colore dorato carico con riflessi ambrati ed un cappello di schiuma bianca fine e persistente. Al naso spiccano subito le note fruttate e speziate tipiche del lievito belga utilizzato seguite da quelle citriche rilasciate dalle scorze di cedro. Al gusto si percepisce frutta candita, in particolare il cedro, seguita dalla nota maltata e, sul finale, il dolce del miele d’arancio biologico ben bilanciato dall’erbaceo del luppolo.

BITTER KEYCHAN

Prodotta con malti Pale, Crystal e Cara. Birra in pieno stile anglosassone in cui le lievi e ben amalgamate note di caramello e biscotto fanno da contrappunto ad una scorrevolezza ed una bevibilità disarmanti grazie all'amaro ed all'esilità del corpo.

TRIPEL KEYCHAN

Versata nel bicchere è color oro antico con un capello di schiuma abbondante e pannosa. Al naso spiccano note di pera, frutta a pasta gialla, miele e note speziate/pepate.

BLANCHE KEYCHAN

Birra di frumento di stile belga. Dal carattere distintivo ben preciso, la presenza di malti chiari, frumento e avena conferisce un colore giallo paglierino con una schiuma corposa e profumata che rimane compatta a lungo.

PILS KEYCHAN

Birra chiara di ispirazione tedesca. Grazie all'utilizzo di solo malto pils e dei luppoli continentali è una birra da bevuta che riesce a non stancare mai. Il leggero sentore di miele si fonde con l'amaro dei luppoli ed i loro sentori erbacei in un equilibrio perfetto.

GIN DRINKS

GIN TONIC-GIN LEMON- GIN FIZZ- LONDON MULE- MARTINEZ- MARTINI COCKTAIL-GIN SOUR- NEGRONI

WHISK(E)Y DRINKS

BOULEVARDIER-MANATTHAN-WHISKEY SOUR-OLD FASHIONED-WHISKEY AND GINGER

RUM DRINKS

CUBA LIBRE- DARK ‘N STORMY-MAI TAI-JUNGLE BIRD

TEQUILA COCKTAIL

TEQUILA SUNRISE- MARGARITA- TOMMY’S MARGARITA-PALOMA

SPARKLING COCKTAILS

APEROL/BITTER/HUGO SPRITZ-APERTASS-AMERICANO- NEGRONI SBAGLIATO- MOSCOW MULE

ADAMVS GIN

È un dry gin intenso 44,40% Alc., con note floreali, di ginepro e agrumi, derivate dai 18 estratti botanici distillati artigianalmente e saggiamente scelti dai mastri botanici. Da questi estratti ne deriva un gin super premium con uno spirito sublime e gusto gradevole.

CITTADELLE NO MISTAKE GIN

Al palato è elegante, morbido e con una punta di acidità che compensa la dolcezza. Si bilanciano note fresche di limone con quelle più amare del genepì e quelle morbide di mandorla, unendosi poi a quelle speziate. Il finale è lungo, speziato e floreale con un tocco particolare dato dal legno di botte.

MONKEY 47 GIN

Il gin Monkey 47 avvolge il palato di ginepro e arricchisce il gusto con note balsamiche di pino, menta piperita, lavanda, eucalipto, sentori di agrumi con finale leggermente amaro. Una complessità aromatica unica, che risulta allo stesso tempo incredibilmente equilibrata.

PORTOFINO GIN

Il risultato è un gin perfettamente bilanciato: agrumato ma morbido, con una chiara nota di ginepro unita a sottili aromi speziati e leggere sfumature floreali. Il design della bottiglia è un omaggio al borgo di Portofino, dove case colorate e verdi colline danno vita a uno dei luoghi più iconici della Riviera Ligure.

DR. ROB PINO MENTA E LIME

Colore limpido e trasparente. Al naso è fresco e agrumato, con sensazioni di ginepro e menta piperita. Al palato è delicato, rinfrescante, con il gusto del ginepro che viene moderato dalla menta e dal lime. Finale fresco e gustoso.

DR. ROB PINO MUGO E MIRTO

Colore limpido e trasparente. Al naso è balsamico ed intenso con complesse sensazioni erbacee. Al palato è deciso con un gusto intenso di ginepro e mirto. Il finale è lungo e piacevole.

CLANDESTINO GIN

Il Gin Clandestino si rifà metodo produttivo in epoca proibizionista 'cold coumpounding', ovvero la miscelazione degli ingredienti in contenitori di fortuna. Il risultato è un gin aromatico ed intenso di colore ambrato. Al naso si percepiscono sentori di ginepro, coriandolo, cardamomo ed angelica.

BOMBAY PREMIER CRU

Il bouquet è intenso e di grande eleganza, con in primo piano le fragranze di limone maturo, scorza di mandarino, arancia dolce, sfumature floreali, di erbe officinali e bacche di ginepro. Il sorso è morbido e ricco, avvolgente e persistente, con un finale piacevolmente balsamico e citrino.

TANQUERAY N10 GIN

Il Tanqueray N° Ten è un London Dry Gin che spicca per eleganza e complessità rispetto alle altre etichette della famosa distilleria britannica. Al naso prevalgono le note agrumate insieme all'immancabile ginepro, presente ma più delicato, e alla liquirizia.

SABATINI GIN

E' un gin morbido e vellutato, caratteristica non consueta in un London Dry Gin, con chiari sentori di ginepro e note agrumate e speziate, le botaniche usate: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie d'olivo, timo, verbena e salvia.

SIPSMITH GIN

Miscelato con acqua pura del fiume Lydwell, il risultato è un gin molto secco con una freschezza di agrumi piccante. Al naso l'odore forte di ginepro e coriandolo sono accompagnati da sottili aromi di cannella e scorze di arancia, ben integrati, armoniosi e rinfrescanti.

BOTANIST GIN

Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L'aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera.

ROKU GIN

Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa.

NORDES GIN

Nordés è caratterizzato dalla macerazione separata di 11 botanicals, tra i quali spiccano 6 galiziani selvatici: salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita e una pianta marina, la salicornia, che gli conferiscono il suo caratteristico aroma balsamico.

HENDRICK’S GIN

Il gin Hendrick's si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. È una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.

MARE GIN

Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, tipica della Catalonia.

OPHIR GIN

Il Gin Opihr è un London Dry dal sapore orientale, realizzato con una selezione di erbe e spezie esotiche proveniente dall'antica via orientale delle spezie. Limpido, tropicale, piccante e piacevolmente aromatico, richiama aromi di agrumi, erbe orientali e ginepro.

MALFY GIN POMPELMO ROSA

Il Malfy Gin Rosa è il gin al pompelmo della linea Malfy, prodotto in Italia con pompelmo rosa siciliano, infuso insieme al ginepro, il rabarbaro e 5 altre botaniche rigorosamente italiane. Il gusto è inizialmente succoso di pompelmo fresco, con un lungo finale di ginepro.

BOMBAY BRAMBLE GIN (NON DISPONIBILE)

Il "Bramble" è un Gin moderno e originale della collezione Bombay che nasce da una infusione con more e lamponi freschi. Rivela un sorso morbido, pulito e decisamente fruttato, intriso di aromi che ricordano i frutti di bosco con leggere sfumature di ginepro.

BOMBAY SUNSET

Si presenta con un bellissimo colore rosato tenue e brillante dai cangianti riflessi luminosi. All'olfatto esprime un bouquet caratterizzato da profumi di morbide spezie orientali, cardamomo, anice stellato, fragranze di scorza di agrumi e avvolgenti note balsamiche di ginepro.

PLYMOUTH GIN

Il Plymouth Original è un Gin dall'aroma ricco e fresco dato dal ginepro, seguito da meravigliose e delicate note di coriandolo e cardamomo, sul palato risulta estremamente morbido e cremoso, con un'intensa corposità e una leggera dolcezza, con un finale elegantemente lungo fresco e aromatico.

BOMBAY SAPPHIRE GIN

Il Gin "Sapphire" Bombay Sapphire è un gin unico e inimitabile, un London Dry dall'inconfondibile personalità. I profumi sono ricchi e speziati, di ginepro, agrumi e pepe nero. Il sorso rivela morbidezza, coesione e avvincente aromaticità.

TANQUERAY GIN

Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici. Perfetto con acqua tonica e uno spicchio di limone!

TANQUERAY 0.0 ANALCOLICO

È realizzato con botaniche distillate (ginepro, coriandolo, liquirizia e angelica) proprio come il classico Tanqueray, distillato 4 volte.

Calice vino Syrah

Rosso violaceo molto intenso. Aroma evidenti di violetta e ribes arricchiti da note di liquirizia e pepe nero. Al palato è pieno e i tannini sono armonici e ben integrati con un finale piacevolmente tostato e speziato.

Calice Boccantino Susumaniello

Rosso porpora intenso con riflessi violacei. Bouquet strutturato con sentori di frutti rossi. Al palato risulta deciso con un'ottima persistenza. Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Calice Sauvignon Barone Montalto

Grillo Sauvignon Blanc Barone Montalto si mostra in tutto il suo splendore dal colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdognoli. Avvicinando il calice alla bocca si percepisce un ricco profumo di agrumi, in particolare di pompelmo, e di delicati fiori d'arancio.

Calice Traminer Tremisse

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso e complesso, aromatico, elegante e speziato con sentori di frutta e di agrumi. Sapore ricco di aromi, elegante, intenso, fresco e floreale.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CANTINE DI ORA

Di colore rosso rubino con riflessi granati. Fruttato intenso, aroma con sentori di ciliegia, marasca, vaniglia e frutta esotica. Un vino pieno e con sapore caldo, potente e morbido. Abbinamenti: ideale con piatti di selvaggina.

TARAPACA’ GRAN RESERVA CARMENERE

Di colore rubino con sfumature violacee. Al naso è intenso e fruttato con note iniziali di ciliegie nere a cui si aggiungono spezie, erbe e una sottile nota di tartufo. Rivela note di amarena e spezie come la cannella. I tannini sono eleganti e rotondi.

LA CELIA MELBEC

Vino dal colore rosso con sfumature violacee. Aroma fine, che evidenzia l'espressione fruttata caratteristica del vitigno. Con un palato gentile e intenso e tannini morbidi combinati con note proprie della quercia. Il finale è generoso e morbido.

TAURASI CASSANDRA

Rosso rubino brillante con riflessi granati, profumi fragranti di visciola e marasca, cannella e noce moscata, vaniglia e anice. Al gusto è pieno ed equilibrato con tannini dolci e morbidi che gli conferiscono una buona persistenza aromatica.

BOCCANTINO SUSUMANIELLO

Rosso porpora intenso con riflessi violacei. Bouquet strutturato con sentori di frutti rossi. Al palato risulta deciso con un'ottima persistenza. Abbinamenti: Perfetto in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

BOCCANTINO PRIMITIVO

Rosso intenso con venature di color porpora. Bouquet strutturato con sentori di frutta rossa e note speziate. Al palato risulta caldo e avvolgente. Abbinamenti: Perfetto con primi piatti saporiti, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

FALERNO DEL MASSICO ROSSO FATTORIA PAGANO

Alla vista appare rosso rubino acceso. Al naso si presenta seducente, con profumi complessi di frutti di bosco, amarena e prugne. Al gusto rivela una struttura avvolgente, con tannini morbidi e delicati ed un lunghissimo finale in cui prevale un'elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate.

MONTEPULCIANO CANTINE ROVERI

In bocca ha un ingresso suadente e morbido. L'equilibrio tra acidità e sapidità permette un'esplosione di sentori retrolfattivi che richiamano quelli percepiti all'olfatto. Si abbina bene con primi piatti e carni bianche, ottimo con zuppe di pesce, formaggi semi-stagionati, si abbina bene con la pinsa.

OPHELIA ROSE’ MACCHIE SANTA MARIA

Questo vino rosato è versatile e può essere apprezzato in diverse occasioni. È perfetto come aperitivo grazie alla sua freschezza e leggerezza, ma si sposa perfettamente anche con una vasta gamma di piatti. Il suo profilo aromatico e l'acidità equilibrata lo rendono un ottimo compagno di frutti di mare, insalate, pasta e piatti della cucina mediterranea in generale.

AGLIANICO DEL TABURNI ROSE ‘IL POGGIO’

Vino dal colore rosa tenue, brillante e consistente. Uno spruzzo di zucchero a velo immediato cede il posto a una delicata gelatina di pompelmo rosa, a melagrana matura ed a una vera mineralità. Piacevolmente fresco, sul finale persistente e puntellato da un pizzico di sapidità.

TRAMINER TREMISSE

Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet intenso e complesso, aromatico, elegante e speziato con sentori di frutta e di agrumi.

FALERNO DEL MASSICO BIANCO FABULA

Ottenute da uve allevate alle pendici del Vulcano di Roccamonfina sottoposte a trattamento di criomacerazione a temperatura di 0° -2°C. Questo trattamento dona un immediato equilibrio e proietta il vino nel tempo. Vino piacevole e immediato, armonico ed equilibrato. Si esprime su tonalità di fiori di campo, rivelando all’assaggio freschezza e buona persistenza.

GEWURZTRAMINER CASTEL FIRMIAN

Ottenuto da uve coltivate in due storici vigneti situati nelle colline dei comuni di Pressano e Faedo in provincia di Trento, vinificazione ed affinamento in vasche inox per alcuni mesi, segue messa in bottiglia e commercializzazione nella primavera successiva alla vendemmia. Da aperitivo, in abbinamento a primi piatti speziati, carni bianche alle spezie.

CERASUOLO CANTINE ROVERI

olore ciliegia brillante. All’olfatto: forti sensazioni di fragola, frutti rossi e buccia di mandorla fresca. In bocca acidità e morbidezza bilanciano un’elegante sfumatura amara. L’equilibrio tra acidità e sapidità permette un’esplosione di sentori retrolfattivi che rendono questo Vino perfetto da gustare al calice con salumi tipici grassi e al tavolo con brodetti di pesce, crostacei o carni bianche.

DEAN O’ BANION

Blanded scotch whisky, bitter rosso, vermouth rosso, chinotto lurisia

SANTA DOMENICA

Whiskey bourbon Wild Turkey, liquore al maraschino, elixir di kola homemade, acqua tonica all’ibiscus.

ANTICA CANTINA

Cognac Briand anni 50, vermouth rosso cinzano anni 70, Angostura. Un viaggio nel passato, sentori di frutta secca, tannico.

HENRY BOURNE JOY

Tequila, pesca, garofano, pepe nero, agave, pompelmo

ANDREW VOLSTAED

Dry gin, Dry vermouth, ananas, albicocca

LOST IN CUBA

Rum Havana 3Y, rum Appleton estate 12y, liquore carribean pineapple, liquore alle erbe, sciroppo di zucchero moscovado, cocco. -side: biscotto al burro di cocco

AL CAPONE

Woodford Reserve bourbon, lavanda, miele di castagno

CIHUATAN SAHUMERIO AGED RUM

Cihuatán Sahumerio è un rum in edizione limitata creato come celebrazione dell'amore. Secondo la tradizione Maya, il fuoco era il simbolo dell'amore e la dea aquila Chantico ne era la custode. Così, ogni casa amorosa conserverebbe un "Sahumerio", un vaso sacro per il fuoco.

APPLETON ESTATE 12YO

Appleton Estate è il frutto di un mix di rum maturi invecchiati per un minimo di 12 anni. Color ambra intenso con riflessi ramati, al naso ci accoglie con note fruttate, quercia e cacao, cui seguono scorza di arancia, vaniglia, caffè, frutta secca, arancia amara, tabacco dolce e pelle conciata

DIPLOMATICO

Il Diplomatico Reserva Exclusiva è un rum dal colore ambra intenso. Al naso sentori di marmellata di frutta tropicale, cocco, cacao, toffee e vaniglia, accompagnano una speziatura che vira su sentori di chiodi di garofano e cannella. Un bouquet che accompagna un ricco sentore di torrefazione presente anche al palato.

TROIS RIVIERES VSOP

Invecchiato in botti di rovere per più di 5 anni, si distingue per una notevole rotondità e morbidezza in bocca. Un rum complesso al naso, con note di frutta secca e tabacco. Al palato denso, ricco, fresco e con note speziate. Finale lungo e persistente.

DON PAPA RUM

Ricco di audaci sapori di frutta tropicale matura, vaniglia liscia come la seta e un tocco di rovere secco e tostato, Don Papa è un rum ricco e delizioso, perfettamente bilanciato con un tocco di datteri secchi e uvetta e rovere tostato sul finale. Gusto: morbido, fluido e dolce.

MAISON LA MAUNY VO

Il suo profilo aromatico è caratterizzato da note di vaniglia, caramello e toffee, arricchite da sfumature di frutta esotica e spezie. Al palato, il rum Maison La Mauny VO Vieux Agricole è morbido e avvolgente, con una piacevole sensazione di calore che lo rende ideale per le serate invernali.

TROIS RIVIERES CUVEE DE L’OCEAN

La Cuvée de l’Ocean è un rum bianco agricolo della Martinica, nella parcella Anse Trabaud all’estremo sud dell’isola, che risente favorevolmente della vicinanza dell’oceano. Cristallino e trasparente, esprime piacevoli sentori mineralied ha un gusto unico, iodato e salino.

TROIS RIVIERES COVEE DE MOULIN

Color ambra profondo, al naso si apre con sentori di quercia e speziati, note di frutta cotta, succo di prugna, budino e crema pasticcera, mentre al palato le sensazioni sono di cedro, cuoio, caramello mela e noce moscata.

KRAKEN

All'olfatto esprime un deciso sentore vanigliato e di caramello, che si apre successivamente in modo molto morbido alla presenza di liquirizia e zucchero di canna. Al palato ha un aroma caramellato, toffee e speziato. Il gusto è di cannella, vaniglia e noce moscata con un finale speziato e persistente.

MAISON LA MAUNY

Dal sud della Martinica, il rum bianco agricolo di Maison La Mauny: il naso è dominato dagli odori della canna da zucchero appena raccolta, del latte di cocco e dei fiori. In bocca si avvertono subito vivaci note di frutta matura, mescolate a morbide sfumature di fiori, cui seguono note di mentolo che apportano una piacevole freschezza al profilo generale.

GOSLINGS

E' un rum con una fragranza molto spiccata in cui si percepiscono chiaramente le note aromatiche, in particolaresfumature di butterscotch, vaniglia e caramello. Ha un finish morbido che sfuma gradualmente per lasciare una certa opulenza al palato. Davvero uno spirit molto complesso ed insolito.

PELLEROSSA

Pellerossa è un liquore a base di Rum invecchiato unito al prezioso miele dell'apicoltura trentina. Il risultato è un perfetto equilibrio tra aromi setosi e note speziate, intrecciati ad avvolgenti profumi e a un gusto pieno e dolce.

HAVANA 7YO

Viene realizzato con melassa di canna da zucchero di pregiate varietà locali. L'affinamento in legni nobili regala un Rum caratterizzato da un'ampia e suadente sfaccettatura aromatica. È un Rum dedicato a chi ama le eleganti note evolutive, il sorso armonioso e persistente.

COCA COLA-COCA COLA ZERO- FANTA

ACQUA NATURALE NATIA-ACQUA FRIZZANTE FERRARELLE

CAMPARI SODA

AMARI E LIQUORI

AMARO DEL CAPO-DI SARONNO- JAGERMEISTER-MONTENEGRO

AMARI E LIQUORI PREMIUM

-JEFFERSON-LIQUORE AL BERGAMOTTO

COGNAC E ARMAGNAC

COGNAC COURVOISIEUR VSOP 11€ -COGNAC BARON OTARD 9€-ARMAGNAC SAMALENS VS 10€

BRANDY E GRAPPE

GRAPPA 903 BIANCA E BARRIQUE 4€-GRAPPA NARDINI 10Y 8€-GRAPPA FRANCOLI 12€- BRANDY CARLOS I 7€-BRANDY EVO WINE 12€

WILD TURKEY RYE

Il Wild Turkey Rye Kentucky Straight è un whiskey americano prodotto utilizzando un mashbill con il 51% di segale, 37% mais e 12% di malto d'orzo invecchiato senza definizione d'età in botti vergini di rovere bianca americana e imbottigliato a 81proof (40,5% vol).

FOUR ROSES BOURBON

Si presenta di colore oro antico con riflessi ambrati, al naso offre sentori speziati, vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, ma anche erbe aromatiche, caramello e rovere. In bocca è ricco, morbido e delicato, con un tono affumicato difficile da trovare nei bourbon.

JACK DANIEL’S TRIPLE MASH

Jack Daniel's Triple Mash è una miscela di 3 Bonded premium whiskey: American Malt, Tennessee Rye e Tennessee Whiskey, con una gradazione alcolica pari a 50%. Jack Daniel's Triple Mash è invecchiato per almeno 4 anni all'interno di un magazzino sotto la supervisione del governo americano.

JACK DANIEL’S BONDED

Decisamente ricco ed intenso, si presenta inizialmente con note dolci di caramello, cioccolato fondente e vaniglia, che lasciano poi spazio a sentori legnosi, di quercia matura e di mandorle tostate. Arriva poi la parte fruttata, matura, cotta, nello specifico banana, albicocca, fichi secchi.

JACK DANIEL’S APPLE

Jack Daniel's Tennessee Apple è un'etichetta dalla personalità unica, che si distingue all'interno della gamma della distilleria per un profilo croccante e insolitamente fruttato, succoso e accattivante. Alla vista si presenta di colore ambrato, luminoso e brillante, con tenui riflessi dorati.

JACK DANIEL’S HONEY

Jack Daniel's Honey ha un colore giallo ambrato. Il profumo richiama un leggero aroma di miele con note di caramello, carbone di legna e caprifoglio. Sapore di miele con sentori di vaniglia e rovere, con un finale dolce e pulito.

JACK DANIEL’S FIRE

Jack Daniel's Tennessee Fire racchiude in sé il sapore dolce del leggendario Jack Daniel's unito alla vivacità della cannella, il cui sapore piccante e pungente viene ammortizzato dalle dolci note di vaniglia, zucchero di canna e burro, oltre a sentori di legno delle botti in cui il whiskey invecchia.

JACK DANIEL’S TENNESSEE

Il Jack Daniel's è prodotto da un mash, ossia la miscela di tre cereali: 80% di mais, proveniente dal cuore degli Stati Uniti: Indiana, Illinois e Kentucky; 8% di segale, coltivata nella zona di Red River Valley, in Minnesota e nel Dakota e 12% di orzo maltato, proveniente dal Wisconsin.

TALISKER 10YO

È un single malt in cui i sentori marini e di iodio sono ben evidenti, accompagnati da note agrumate e speziate. Leggermente affumicato, ha piacevoli sentori di spezie e malto d'orzo con finale intenso in cui ricorrono fumo leggero, sale, pepe e salmastro. Il colore è dorato, con sfumature ambrate.

LAPHROAIG

È un Whishy intenso e complesso, che ben rappresenta lo stile tipico di Islay, caratterizzato dalla presenza di sfumature affumicate di torba e di un respiro marino iodato e salmastro, che avvolge i sensi come un'onda dell'Oceano.

TER LIGNUM

TER Lignum deve la sua nota fruttata di prugne mature al pregiato legno di ciliegio, che conferisce anche un bagliore rossastro al distillato. Forte, stratificato e leggermente dolce, il rovere regala al Whisky i suoi aromi tipici, che stupiscono il palato con note di vaniglia dolce-speziata e sentori di cocco.

JOHNNIE WALKER RED LABEL

Il Johnnie Walker Red Label è il blended Scotch Whisky più venduto al mondo, rinomato per la sua audacia e il gusto caratteristico. Di colore dorato, al naso si presenta piuttosto pungente, con note di radici di erica, erbe tagliate, un tocco di frutta fresca e miele.

BLACK LABEL SHERRY EDITION

Colore: Ambra. Naso: Fumoso, maltato, fruttato, note di frutta del giardino, bacche rosse, vaniglia. Gusto: Profondo, pronunciato, maltato, affumicato, torbato, fruttato, note di bacche rosse. Finitura: lunga durata.

JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK

Nel bicchiere si presenta di colore mogano intenso, attraversato da riflessi luminosi e brillanti. All'olfatto esprime un bouquet caratterizzato da aromi di agrumi, morbidezze maltate, note di burro salato, sentori di vaniglia e legni nobili, su un sottofondo affumicato e torbato.

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL

Di colore oro intenso e luminoso, al naso si presenta mielato e fruttato, note di caramello, noce moscata, banana fresca e dolce fumo legnoso, il bouquet olfattivo è ricco e complesso.

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

Il “Black Label” è un Whisky, che, nel bicchiere, si manifesta con un colore tipicamente ambrato, molto intenso. Il bouquet di profumi che avvolge il naso racconta note principalmente fruttate, contraddistinte da una certa dolcezza e da sfumature di vaniglia e agrumi canditi.

JOHNNIE WALKER ISLAND GREEN

Olfatto: carattere affumicato, fumo di legna, pepe, spezie, frutteto, vaniglia. Sapore: profondo, complesso, complesso, affumicato. finale: persistente. Il Johnnie Walker Island Green è una nuova e rara miscela di whisky di malto.

BUSKER SINGLE MALT

Colore giallo dorato intenso, al naso si distingue per nette note fruttate tropicali ed esotiche di mango, papaya e banana, poi fiori gialli essiccati e accenni di biscotti secchi e burro, con una punta affumicata di mandorla tostata.

BUSKER SINGLE GRAIN

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo chiaro brillante. Il bouquet esprime profumi freschi e delicati, con note di frutta gialla, sensazioni di cereali, di miele d'acacia e di caramello, aromi di vaniglia, delicate spezie e sfumature boisé di rovere tostato.

BUSKER TRIPLE CASK

Busker Triple Cask Triple Smooth è una straordinaria miscela realizzata con un Single Grain di alta qualità e un'altissima percentuale di Single Malt e Single Pot Still. È un whisky splendidamente dorato con un corpo ricco inconfondibile. Al naso si apre con frutti tropicali e note di vaniglia.

BUSKER SINGLE POT

Nel bicchiere si presenta di colore ambrato con riflessi leggermente ramati. Ampio e ricco, esprime un bouquet con profumi floreali, aromi di frutta disidratata, scorza d'agrumi candita, miele d'acacia, caramello, chiodi di garofano, spezie orientali, pepe bianco e sfumature boisé.

WOODFORD

Rappresenta un perfetto archetipo di Bourbon dal volto morbido, ricco e intenso, che non deluderà il palato degli appassionati più esigenti. L'invecchiamento in rovere per 6 anni regala aromi dolci e speziati, note di caramello e vaniglia, e un sorso caldo, ampio e avvolgente.

NIKKA FROM THE BARRELL

Il Nikka “From The Barrel” è un whisky pieno di carattere ed esuberanza. Al naso è equilibrato con note floreali di lillà, frutta fresca e spezie dolci in evidenza. Al palato è corposo e incisivo, note di spezie e caramella mou si sposano con sentori di caramello e vaniglia.

TOKINOKA

Il Tokinoka (che in giapponese signifca “il profumo del tempo”) è un blended whisky e pertanto prevede una miscela di vari single malt. Note di degustazione: Aroma: Il naso è molto fruttato con albicocche e frutta secca, forte presenza di profumi legati ai cereali e una timida nota di miele.

VALDOBBIADENE VILLA D’ARFANTA

MOET & CHANDON CHAMPAGNE

DE VILMONT CRU CHAMPAGNE

DE VILMONT PREMIER CRU CHAMPAGNE